V čase keď akýkoľvek alkoholický nápoj štípal a pálil nielen v nose, ale aj na podnebí úst sa v roku 1848 narodil Spyros Metaxa. Potomok obchodníkov s hodvábom, ktorý mal odmalička vrodený cit pre tie najlepšie veci. Po tom čo svoje zručnosti zdokonalil v rodinnom podniku, rozhodol sa venovať naplno svojej vášni pre kvalitné veci. V roku 1873 sa presťahoval do Pirea začal podnikať v obchode s koloniálnym tovarom - korením, kávou a čokoládou. Mal však víziu, že vytvorí alkoholický nápoj, ktorý svetu predstaví úplne inú úroveň zamatovej jemnosti. Jeho cieľom bolo dosiahnuť takú úroveň jemnosti a aromatickej intenzity, akú u liehovín dovtedy ešte nikto nedosiahol. K splneniu svojho sna si razil vlastnú cestu. Vymykal sa konvenciám a podstupoval riziká. Nenechal sa odradiť počiatočnými neúspechmi, dokonca v roku 1886 skrachoval a nevedel čo bude ďalej. Spyros Metaxa mal osobitý štýl objavovania sveta. A bola to práve jeho dobrodružná a vizionárska povaha, ktorá ho primäla objavovať Grécko a jeho dary prírody. Skúšal rôzne spôsoby a rôzne kombinácie chutí, než konečne dosiahol v roku 1888 svoj cieľ. Spyros Metaxa vo svojom diele stelesnil prirodzený zmysel pre objavovanie a nebojácnu cestu za dosahovaním cieľa. Vedel, že konečne našiel, čo hľadal.
Vytvoril unikátny nápoj, ktorý rúcal hranice, a ktorý zaniesol jeho meno do všetkých kútov sveta. Metaxa obstála v skúške času vďaka trom princípom, ktoré Spyros vytvoril: tajomstvu umenia jej výroby, posadnutosti kvalitou a dotyku talentovaného Metaxa mastera. Metaxa sa stala symbolom Grécka po celom svete. Jej sláva sa rozšírila do južnej a strednej Európy i na Stredný východ. Na rozdiel od Titanicu sa Metaxa vydala na svoju plavbu cez Atlantik o 12 rokov skôr a výsledok jej cesty nebol zďaleka taký tragický. Práve naopak – aj Amerika privítala grécku jemnosť s nadšením. Svet si Metaxu obľúbil a aj po Spyrosovej smrti v roku 1909 sa šírila jej sláva ďalej. A šíri sa dodnes, kedy jej lahodnú chuť a zamatovú jemnosť objavujú ľudia vo viac ako 80 krajinách sveta. Čechy a Slovensko sú dokonca druhý najväčší trh na svete. Metaxa dosiahla celosvetové uznanie a pripojila sa do top 50 globálnych alkoholických nápojov. A jej otec Spyros Metaxa sa stal symbolom jasnej, objaviteľskej mysle, ktorá aj nemožné mení v realitu.
(pr)